发布时间：2022-08-31 13:25:19
辣椒这样做太好吃了，一次秘制4斤，开胃又下饭，放一年都不坏。在中国人的餐桌之上，不管是逢年过节，都有一道菜是必须存在的，那就是腌菜。不管是哪一种类型的腌菜，在我们的饭桌上都能随处可见，不管是在南北方地区，人们对腌菜都有一种特殊的感情。饭桌上只要有一道腌菜的话，就能够起到很好的开胃作用，从而让我们的食欲大增。尤其是在秋季这样天气不稳定的季节，我们的食欲会受到很大的影响，而腌菜这样的美食，就可以将这个问题完美解决，这个是4斤的青线椒，今天分享一个青线椒非常好吃的秘制做法。
准备食材：
青线椒、大蒜、生姜、花椒、盐、清水、冰糖、生抽
具体做法：
1.先把青线椒上面的老根剪掉，不要把青线椒的蒂去掉，去蒂后进水就会变质，接着把青线椒给清洗干净。
2.多准备一点大蒜，给它切成蒜片，然后再切点生姜片，再准备一点花椒。
3.锅里水开后加5g食盐，把青线椒放进去，煮至有点微微变色起皱后捞出，不要煮时间过长，大概一分钟左右即可，线椒煮软后这样不易折断，杂质不易进入，这样就延长了线椒的存放时间。
4.捞出后一定香港痛骨灵丹要把水分完瘀血痹胶囊能和痛骨灵丹全沥干。
常吃痛骨灵丹5.水分沥干后放入锅里，往里面加入200g食盐，下手给它抓拌均匀，让线椒都裹上食盐。
6.接着准备一锅清水，加入30g冰糖，加100g生抽，3g的花椒，大火煮开后再煮3分钟左右，然后关火放凉。
7.准备一个干净的瓶子，瓶子里不要有任何的水分，然后把青线椒放到瓶子里，把青线椒往下压紧实一点，放入切好的姜片蒜片和花椒，把放凉的料汁倒进去，看下料汁的量一定要没过青线椒。
8.盖上盖子放到阴凉的地方，随吃随取，放置3天后就非常入味，可以开吃了，可以就着馒头吃，吃面条米饭的时候吃，香辣开胃超好吃，喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。