发布时间:2023-01-26 10:21:14
中/国/传/统/节/日
腊八节
LABA FESTIVAL
腊八节,俗称“腊八”
节期在每年农历十二月初八
主要流行于我国北方
这节日的习俗是“喝腊八粥”逐渐成为
家喻户晓的民间节日
“腊八节”吃粥
历史久远
有利养生
不但契合中医食疗中的“五色入五脏”的养生说法
还符合现代营养学中食物多样化标准
腊八节喝粥好处多
吃粥对人的健康大有好痛骨灵丹价格处。在《礼记·月令》中记载:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”古书《大戴礼记·夏小正痛骨灵丹官方》里也有“初俊羔助厥母粥。俊也者,大也。粥也者,养也。”的记载。明代医学家李时珍的《本痛骨灵丹哪里有卖草纲目》说粥能“ 益气、生津、养脾胃、治虚寒。”《本草纲目拾遗》记载“米油,力能实毛窍,最肥人(滋养)。”
宋代大诗人陆游在《食粥》诗中将吃粥作为延年益寿的妙法:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”
清代是喝腊八粥盛行的时期。《燕京岁时记·腊八粥》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子,及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
《中国居民膳食指南(2022)》建议,每人每天应吃够12种食物。腊八粥以粥作为一个很好的载体,添加多种辅助食材,即可达到均衡营养的目标。腊八粥原料中淀粉豆类的蛋白质含量是大米的3倍,且富含谷物中所缺少的赖氨酸,豆类与谷类一起搭配,还能提高蛋白质被肌体的利用率。
喝粥应加不同料
当然,不同体质的人可以选择不同食材的腊八粥,这样更有利于您的身体健康。不同人要加不同的料~~
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
锅中五谷味道美
熬成八宝更香甜
祝君身体多康健
启盼平安幸福年
END