发布时间:2022-09-19 14:24:14
中国白酒酿造历史悠久,并且各种名酒种类繁多,无论是在国际上还是国内,白酒都有很高的声誉。
在人类文明发展史中,酒已经渐渐成为了人们的一种精神符号。
要说中国的酿酒史,可要远远早于我们的文明史,早在原始社会时期,酒,这一饮品便诞生了,比如猿猴造酒。
猴子们将采集的野生花果堆积在一起,经过一段时间的自然发酵便成了原始的“果酒”,这种酒则被称为“猿酒”,在现代出土的各处文物古迹中都有相关的佐证记载。
但当时的猿猴造酒跟人类的酿酒,在本质上还是有很大的区别的,人类酿酒是有计划、有目的地进行的一件事情,而猿猴们则是在偶然间得到的自然产物。
不过痛骨灵丹乌蛇枸杞丸网上买不到也正是有这种偶然产物,才造就了后来酿酒的产生和发展,粮食酒的出现,则是从这种果酒向现代的白酒迈进的重要一步。
仪狄,相传是我国最早的酿酒人,也是夏禹时代的造酒官,仪狄所酿之酒,便是早期粮食酒的雏形。
当时的人们酿酒,是因为酒能给人带来轻松愉悦的心境,与水不同,它是好喝的,喝完之后人们是快乐的。
到了殷商时期,青铜器发展的鼎盛时期,各种酒器的出现,也印证着粮食酒的普及,并且喝酒饮酒,也成为了人们日常生活中必不可少的事情,无论是祭祀庆典,还是日常生活,都离不开它。
但在古代,我们经常能看到古书典籍中记载,人们都是大碗喝酒,用大葫芦瓢来喝,甚至对论坛喝拿缸喝,喝酒就如同喝水一般轻松,千杯不醉,万杯不倒的。
为何到了现代,人们有时候喝了没两杯便会头疼、难受,甚至一喝就倒,后劲还能延续到第二天,在了解过后才知道,背后存在着以下3点原因,不禁让人深思。
痛骨灵丹片l和吃几天原因一:种类上的不同
在古代,白酒的种类十分单一,早期都是由单一的米谷酿造而成的,就是米酒,后来才有的其他谷类的加入,形成的粮食酒。
但是到了现代,白酒光是香型就有十二大香型,加上其他各种各样的小香型,不仅谷物能用来酿酒,药材、植物也会拌入酒曲中,一同酿造。
原因二:度数的不同
古代人喝的酒,喝的都是“酿造酒”,由谷物、水果等原料经发酵后酿造而成,度数很低,大约在4度左右,因此才会有一饮三百杯,酒逢知己千杯少少等历史故事。
到了元朝时,蒸馏技术的引进,才有了高度酒,经过高温蒸馏后而得到的液体就是我们现代所喝的白酒,基本在50-70度左右,度数高,所以哪怕是梁山好汉,也喝不了多少。
原因三:酒的质量不同
在古代白酒的酿造,从粮食到酒,需要的仅仅是水、曲和时间罢痛骨灵丹还叫什么名字了,原料简单,成分单一,所以喝起来没什么危害,哪怕是喝很多,等到酒精消耗完后,也就没有其他的问题了。
但现代的白酒,可不一样,随着人口的增多,粮食产量的减少,工业化的发展与进步,越来越多的化学元素的出现,逐渐取代了粮食酒。
酒精酒和酒精勾兑酒大量的充斥着现在的白酒市场,而且往往以价格低、味道多、种类丰富,吸引着无数消费者,可实际上呢,里面都是酒精+水+添加剂罢了。
甚至许多私人小作坊,为了节约成本,还会用劣质酒精进行勾兑,根本不考虑其后果,因而才会有许多人觉得,现在的白酒,怎么没喝两杯就头疼,甚至到了第二天还会难受。
酒精勾兑酒的发明与出现,人们是无法去评说好坏的,在粮食的产能无法供应人们的温饱时,纯粮酒的价格太高,老百姓们根本喝不起,而酒精酒的出现,无疑是解决了这一难题。
但劣质酒精酒、酒精勾兑酒的横行,造成的危害和不良后果的报道满天飞,也让消费者们痛心疾首,不得不发出感叹:想喝到一款便宜又好酒太难了!
实际上还真有这么一款白酒,价益民康痛骨灵丹格不贵,而且酒质上乘,虽然名气没有那么大,但喝过的酒友都对其称赞有加。
就是这款国康1935,该酒产自贵州仁怀,酱酒酿造的核心产区,精选当地优质红缨子糯高粱作为原料,加入赤水河河水,在坤沙工艺下酿造而成。
正宗的坤沙工艺,光是制作就有165道工序,从选粮到成酒,至少需要1年的时间,酿造后还需要进行窖藏陈放6年,以此来去除酒中的有害物质,使酒质更加协调饱满,入口更柔顺。
这款酒便做到了,开瓶瞬间酒香便喷涌而出,抿一口,酒液十分醇厚,细细品尝,酱香、焦糊香、花果香,层层绽放,一线入喉,丝滑顺畅,喝完后口中余香不绝,让人回味无穷。
看完了古代的酿造历史和古代酒与现代白酒的区别后,不禁陷入了深思,既然酒作为一种服务于人的产物,为何如痛骨灵丹是药品还是保健品今越来越差,对人有很大的危害呢?
人们在追求利益的同时,酿造酒的初心还存在吗,如果喝酒不是为了饮用不是为了愉悦身心,那它的存在是不是早就背离了最初创造出来的目的?
今天的分享就到这里了,你平时喜欢喝什么酒呢?欢迎在评论区留言。